裝瓶線

現代啤酒裝瓶線

裝瓶線是將產品(通常是飲料)填充到瓶子的生產線。許多準備好的食物也被裝瓶,例如調味料,糖漿,醃料,油和醋。

啤酒裝瓶過程

德國圖林雅人BadKöstritzKöstritzerSchwarzbier的裝瓶線

瓶裝啤酒的包裝通常涉及從固定罐中抽取產品,並將其填充到填充機(填充機)中,然後將其蓋上,標記並包裝成盒子或紙箱。許多較小的啤酒廠將其散裝啤酒送往大型設施進行合同裝瓶,儘管有些人會手工裝瓶。幾乎所有的啤酒瓶都是玻璃

裝瓶啤酒的第一步是脫衣,從製造商傳遞的原始托盤包裝中取出空瓶,以便可以處理單個瓶子。然後可以用過濾的空氣沖洗瓶子,並可能將二氧化碳注入其中,以降低瓶中的氧氣水平。然後,瓶子進入了一個“填充劑”,該瓶子在瓶中充滿啤酒,還可能在啤酒頂部注入少量的惰性氣體(通常是二氧化碳或)以分散氧氣,因為氧氣會破壞產品的質量通過氧化。最後,瓶子穿過一個“卡珀”,該“卡珀”貼有瓶蓋,密封瓶子。一些啤酒裝有軟木塞籠子

鎮流器點釀造的較小規模的裝瓶線

接下來,瓶子進入了應用標籤的標籤機(“ Labeller”)。為了確保產品的可追溯性,可以在瓶子上打印出許多數量,通常是裝瓶的日期和時間。然後將產品包裝成盒子並倉庫,準備出售。

根據裝瓶努力的大小,有許多不同類型的裝瓶機械可用。液態水平機填充瓶,因此它們似乎在每個瓶子上都填充到同一條線上,而體積的填充機將每個瓶子用完全相同的液體填充。溢流壓力填充劑是具有飲料製造商的最受歡迎的機器,而重力填充機是最具成本效益的。在自動化方面,內聯填充機是最受歡迎的,但是旋轉機的速度要快得多,儘管要貴得多。

葡萄酒裝瓶過程

瓶裝葡萄酒的過程與瓶裝啤酒的過程在很大程度上相似,除了葡萄酒瓶的量和形狀不同。傳統上,軟木用於為葡萄酒瓶提供封閉。填充後,一個瓶子將前往軟木塞機(軟木塞),在那裡壓縮軟木塞並將其推入瓶子的脖子。儘管發生這種情況,但軟木塞空氣從瓶子中抽出,形成負壓頂空。這可以去除頂空中的任何氧氣,這很有用,因為潛在的氧氣可以通過氧化破壞產物的質量。負壓頂空還將抵消葡萄酒的熱膨脹引起的壓力,從而阻止軟木塞被迫從瓶子上迫使軟木。香檳酒起泡葡萄酒可能會進一步用肌肉密封,這確保軟木塞不會在運輸中爆炸。提供替代葡萄酒封口,例如螺釘蓋

一些瓶裝線包含一個填充高度探測器,該檢測器在瓶裝或過度填充的瓶子下以及金屬探測器下拒絕。

填充和軟木塞後,將塑料膠囊塗在瓶蓋的脖子上。接下來,瓶子進入了貼上葡萄酒標籤的標籤。然後將產品包裝成盒子並倉庫,準備出售。

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