潛水吧

美國加利福尼亞州洛斯奧索斯的Merrimaker

潛水酒吧通常是一個小的,不gl的,折衷的,老式的飲酒場所,飲酒廉價。它可能具有昏暗的照明,破舊或過時的裝飾,霓虹啤酒標誌,包裝啤酒銷售,僅現金服務和當地客戶。潛水欄的確切定義很少被同意,並且是充滿活力的辯論的主題。該術語“潛水”一詞首次在1880年代在美國的媒體上使用,以描述通常在地下室中“潛水”的地下室中的不可信的地方。在西歐和北歐部分地區,例如荷蘭的Bruine Kroegen ,以及挪威的Brun Bar或Brun Pub,潛水棒也可能被稱為“棕色酒吧”或“棕色酒吧”

描述

曾經被認為是貶義詞的術語,“潛水吧”最近已成為與在這種機構中尋求“真實性”的顧客的傑出徽章。奉獻者可以將酒吧描述為“非常淡淡的”或“不divey”,並組成“潛水”的評級量表。一個這樣的奉獻者是加利福尼亞州DBC(潛水酒吧conoisseurs)的創始人史蒂夫·文森(Steve Vensen)說:“每個潛水酒吧都像雪花:多樣而獨特的。。。。。。。。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 “作者托德·代頓(Todd Dayton)提供了以下內容:“潛水[潛水條]就像色情:很難定義,但是當您看到它時就知道了”。關於是什麼區別潛水吧和普通酒吧,代頓說:

對我來說,理想的潛水酒吧由一個名叫弗蘭克(Frank)的強壯傢伙經營,昨天的啤酒的香氣仍然懸掛在空中,而您對乾淨的浴室(或衛生紙)的追求將永遠沒有得到答复。一瓶的價格為兩美元,一擊傑克,3美元和pabst藍色絲帶。外面的標誌說牛排,晚餐,雞尾酒 - 但自FDR擔任總統以來,還沒有提供任何食物。盛行的裝飾元素是紅色naugahyde ,木製的福米卡煤渣塊

潛水條堅持為客人提供飲料所需的最小努力;即,他們通常不會做廣告,提供停車或有精美的標牌。潛水棒不以食物而聞名。他們通常不提供椒鹽脆餅和零食以外的食物。例如,在2018年,一名著名納什維爾潛水酒吧的訪客報告說,看到手寫的菜單貼在冰箱上,僅列出豬皮,爆米花,花生和微波玉米狗(1美元)。眾所周知,潛水酒吧的浴室很破舊,可能有一個浴簾攤位。真實的潛水棒通常是“僅現金”機構,並且可能沒有計算機寄存器。所有者或他們的家人經常在律師資格上工作。潛水酒吧通常有各行各業的客戶,其中包括一些幾十年來一直在那裡喝酒的當地人。

在2020年代初期的19日大流行期間,美國城市關閉了酒吧和食品服務機構,許多潛水酒吧所有者在關閉時進行了維修並清理了。里克·多布斯(Rick Dobbs)是2019年《當地精神:奧爾良教區的鄰里酒吧》的作者,他說:“潛水絕對可以清理,但仍然是潛水……這是空間的性格和精神。”

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