健美運動
 阿諾德·施瓦辛格（Arnold Schwarzenegger） ，健美運動中最著名的人物之一，1974年
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| 最高的理事機構 | 國際健美與健身聯合會 |
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| 暱稱 | BB |
| 首先開發 | 英格蘭， 19世紀後期 |
| 特徵 | |
| 接觸 | 不 |
| 團隊成員 | 不 |
| 混合性 | 不 |
| 類型 | 室內的 |
| 場地 | 禮堂 |
| 在場 | |
| 國家或地區 | 全世界 |
| 奧林匹克 | 不 |
| 殘奧會 | 不 |
| 世界奧運會 | 1981–2009 |
健美運動是進行逐步抗拒運動的實踐，以通過肥大來建立，控制和發展肌肉。從事這項活動的個人被稱為健美運動員。它主要是出於審美目的而不是功能性的目的，將其與類似的活動（例如舉重活動）區分開來，該活動僅著重於增加一個人可以施加的物理負載。
在競爭性健美運動中，競爭者在陣容中出現在舞台上，並為一組法官表演（後來的個人擺姿勢），他們根據條件，肌肉，擺姿勢，大小，舞台表現和對稱性對他們進行排名。健美運動員通過鍛煉和消除非必需的身體脂肪為比賽做準備。在最後階段，通過碳水化合物載荷和脫水來增強了這一點，以達到最大的肌肉定義和血管性。大多數健美運動員還會在比賽前曬黑並剃光身體。
健美需要大量的時間和精力才能達到預期的結果。如果新手健美運動員每週舉重7個小時，則每年可以增加8-15磅（4-7公斤）的肌肉，但是在頭兩年後，肌肉增長開始減速至約5-15磅（每年2–7公斤）。五年後，每年的增益可以減少到3-10磅（1-5公斤）。一些健美運動員使用合成代謝類固醇和其他增強性能的藥物來增強肌肉並更快地從傷害中恢復。但是，使用增強性能的藥物可能會有嚴重的健康風險。此外，大多數競賽都禁止使用這些物質。儘管有一些要求進行藥物測試的呼籲，但國家體質委員會（認為是領先的業餘健美聯合會）不需要測試。
年度IFBB Olympia大賽的獲勝者被認為是世界上頂級男性專業健美運動員。自1950年以來，納布巴宇宙錦標賽一直被認為是最受歡迎的業餘健美比賽，包括羅尼·科爾曼，傑伊·卡特勒，史蒂夫·里夫斯和阿諾德·施瓦辛格等著名獲勝者。
歷史
早期歷史
在古埃及，希臘和泰米拉喀邦進行了石頭比賽。西方舉重運動於1880年至1953年在歐洲發展，強人為公眾展示了力量，並互相挑戰。重點不是他們的體格，與今天的健美運動員相比，他們擁有相對較大的肚子和脂肪的四肢。
尤金·桑多
健美運動於19世紀後期開發，由尤金·桑多（Eugen Sandow）在英格蘭推廣。他允許觀眾喜歡在“肌肉表演表演”中觀看自己的體格。儘管觀眾很高興看到一個發達的體質，但這些人只是作為力量示範或摔跤比賽的一部分展示自己的身體。桑多通過他的經理弗洛倫茲·齊格菲爾德（ Florenz Ziegfeld）圍繞這些展示建立了舞台表演。奧斯卡- 贏得1936年的音樂電影《大齊格菲爾》（The Great Ziegfeld）描繪了現代健美運動的開始，當時桑多（Sandow）開始展示自己的肉體。
桑多（Sandow）在彎曲和擺姿勢方面非常成功，以至於他後來在名聲周圍創建了幾家業務，並且是第一個以他的名字推銷產品的產品之一。他因發明和出售群眾的第一個鍛煉設備而被認為：加工啞鈴，彈簧皮帶輪和張力帶。甚至他的圖像都被成千上萬的“櫥櫃卡”和其他印刷品出售。
首次大規模健美比賽
桑多（Sandow）於1901年9月14日組織了第一場健美比賽，稱為“偉大的比賽”。它在倫敦的皇家阿爾伯特音樂廳舉行。由桑多（Sandow），查爾斯·勞斯（Charles Lawes）爵士和亞瑟·柯南·道爾爵士（Sir Arthur Conan Doyle）判斷，比賽取得了巨大的成功，許多健美運動愛好者因眾多觀眾而被拒之門外。給獲勝者提供的獎杯是弗雷德里克·波默羅伊（Frederick Pomeroy）雕刻的桑多（Sandow）的金色雕像。獲勝者是諾丁漢的威廉·默里（William L. Murray）。 Silver Sandow Trophy被提交給第二名的冠軍D. Cooper。銅牌桑多獎杯（現在是最著名的）被贈送給第三名的冠軍AC Smythe。 1950年，史蒂夫·里夫斯（Steve Reeves）贏得了首屆納布·納布（Nabba）宇宙競賽。直到1977年， IFBB奧林匹亞大賽弗蘭克·贊恩（ Frank Zane ）的獲勝者弗蘭克·贊恩（Frank Zane）被贈送了銅牌獎杯的冠軍。從那以後，奧林匹亞冠軍先生一直被授予銅牌桑多的複製品。
美國首次大規模健美比賽是從1903年12月28日至1904年1月2日在紐約市麥迪遜廣場花園舉行的。競爭是由伯納爾·麥克法登（Bernarr Macfadden）促進的，他是身體文化的父親，也是《健康與力量》等原始健美雜誌的發行人。獲勝者是Al Treloar ，他被宣佈為“世界上最完善的人”。特雷爾（Treloar）贏得了一千美元現金獎，當時是一筆可觀的獎金。兩週後，托馬斯·愛迪生（Thomas Edison）拍了一部Treloar姿勢的電影。幾年前，愛迪生還拍了兩部桑多電影。那是前三張具有健美運動員的電影。在20世紀初期，麥克法登（Macfadden）和查爾斯·阿特拉斯（Charles Atlas）繼續促進全世界的健美運動。
著名的早期健美運動員
1930年之前的健美運動早期歷史上的許多其他重要健美運動員包括：厄爾·利德曼（Earle Liederman）（健美最早的一些書籍的作家），齊什·布雷特巴特（Zishe Breitbart） ，喬治·哈肯斯施密特（ Georg Hackenschmidt ），埃米·恩克梅納（Emy Nkemena），喬治·喬治·喬治·喬治·喬維特（George F.姿勢），弗蘭克·薩爾多（Frank Saldo） ，蒙特·薩爾多（Monte Saldo） ，威廉·班克（William Bankier ），朗塞斯頓·埃利奧特（Launceston Elliot），西格·克萊因（ Sig Klein ），中士。阿爾弗雷德·莫斯（Alfred Moss），喬·諾德奎斯特（Joe Nordquist），萊昂內爾·斯特朗福（ Lionel strongfort）（“ strongfortism”），古斯塔夫·弗里什頓斯基（GustavFrištenský他在第一次世界大戰中失去了一條腿）。演員弗朗西斯·布什曼（Francis X. Bushman）是桑多（Sandow）的門徒，他的職業生涯始於健美運動員和雕塑家的模特，然後開始了他著名的無聲電影生涯。
1950年代至1960年代
隨著力量和體操冠軍的出現，健美運動在1950年代和1960年代變得更加流行，以及同時普及健美雜誌，培訓原則，繁殖和減少的營養，使用蛋白質和其他食物補充劑以及有機會的機會輸入體質比賽。健美組織的數量不斷增長，最著名的是國際健美運動員聯合會（IFBB）由加拿大兄弟喬和本·韋德於1946年成立。其他健美組織包括業餘體育聯盟（AAU），國家業餘健美協會（NABBA）和世界健美協會（WBBG）。因此，比賽的數量和大小都在增長。除了許多“ XXX先生”（插入城鎮，城市，州或地區）冠軍之外，最負盛名的頭銜是美國先生，世界先生，環球先生，Galaxy先生，最終是奧林匹亞先生IFBB於1965年開始，現在被認為是世界上最重要的健美比賽。
在1950年代，最成功，最著名的健美運動員是比爾·珀爾（Bill Pearl） ，雷格公園（Reg Park） ，勒羅伊·科爾伯特（Leroy Colbert ）和克拉倫斯·羅斯（Clarence Ross） 。得益於相對較新的電視媒介和電影院，某些健美運動員的名聲升高。最著名的是傑克·拉蘭（Jack Lalanne） ，史蒂夫·里夫斯（Steve Reeves ），雷格·帕克（Reg Park）和米奇·哈吉蒂（Mickey Hargitay） 。雖然1950年代全國各地都有著名的健身房（例如位於加利福尼亞州北好萊塢的文斯體育館和維克·坦尼（Vic Tanny ）的連鎖體育館），但美國仍然有一些沒有“鐵桿”健美運動的體育館1960年代中期黃金體育館的到來。最終，聖莫尼卡著名的肌肉海灘繼續受歡迎，作為目睹雜技行為，力量壯舉等的地方。隨著電視和電影曝光的增加，該運動在1960年代增長了，因為健美運動員在受歡迎的節目和電影中被打字。
1970年代至1990年代
新組織
在1970年代，由於Arnold Schwarzenegger ， Franco Columbu ， Lou Ferrigno ， Mike Mentzer等在1977年的Docudrama Pumping Iron中，健美運動宣傳了重大宣傳。到這個時候，IFBB統治著競爭性的健美景觀，業餘體育聯盟（AAU）退後了座位。國家體質委員會（NPC）由吉姆·曼尼恩（Jim Manion）於1981年成立，後者剛剛辭去了AAU體質委員會主席。 NPC繼續成為美國最成功的健美組織，並且是IFBB的業餘部門。 1980年代末和1990年代初，AAU贊助的健美比賽的下降。 1999年，AAU投票決定停止其健美活動。
合成代謝/雄激素類固醇的使用
這一時期還看到了合成代謝類固醇在健美運動和許多其他運動中的興起。更重要的用途始於1960年代末和1970年代初的Arnold Schwarzenegger ， Sergio Oliva和Lou Ferrigno ，並一直與1980年代一起，與Dorian Yates ， Ronnie Coleman和MarkusRühl一起，與1990年代的Lee Haney一起，直到現在。諸如格雷格·科瓦克斯（Greg Kovacs）之類的健美運動員的質量和大小以前從未見過，但在職業水平上沒有成功。其他人則因其特定身體部位的壯觀發展而聞名，例如湯姆·普拉茨（Tom Platz）或保羅·德瑪（Paul Demayo）的腿部肌肉。在拍攝抽水時，施瓦辛格（Schwarzenegger）在退休後很長時間才承認類固醇的使用，他說：“您必須竭盡所能才能在比賽中獲得優勢”。後來他會說他不後悔使用類固醇。
為了應對合成代謝類固醇的使用並希望成為IOC的成員，IFBB對類固醇和其他違禁物質進行了摻雜測試。儘管發生了興奮劑測試，但大多數專業健美運動員仍將合成代謝類固醇用於競爭。在1970年代，公開討論了合成代謝類固醇的使用，部分原因是它們是合法的。在1990年的《代謝類固醇控制法》中，美國國會將合成代謝類固醇置於《受控物質法》 （CSA）的附表III中。在加拿大，根據聯邦議會於1996年制定的《受控藥物和物質法》的附表IV列出了類固醇。
世界健美聯合會
1990年，專業摔跤促進者文斯·麥克馬洪（Vince McMahon）試圖組建自己的健美組織，稱為世界健美聯合會（WBF）。它是世界摔跤聯合會（WWF，現為WWE）的姐妹，該聯合會通過其表演者和個性提供了交叉促銷。湯姆·普拉茨（Tom Platz）曾擔任WBF人才發展總監，並在當年奧林匹亞先生的伏擊中宣布了新組織（這對組織者，麥克馬洪（McMahon）和普拉茨（Platz）尚不清楚，麥克馬洪（McMahon）和普拉茨（Platz）曾擔任隨附雜誌的代表，雜誌，健美運動的生活方式）。它吹捧著為健美運動帶來更大的獎金和更多“戲劇性”活動的努力，這導致其冠軍以每次付費賽事舉行，並具有WWF啟發的體育娛樂功能和表演技巧。該組織與許多IFBB常客簽署了高價值合同。
IFBB於1991年6月舉行的首屆錦標賽（由加里·斯特里（Gary Strydom ）獲勝）收到了不同的評論。 WBF將受到涉及世界自然基金會的類固醇醜聞的間接影響，促使該組織在1992年冠軍之前實施藥物測試政策。藥物測試政策阻礙了1992年冠軍的質量，同時試圖通過僱用WCW Wrestler Lex Luger作為figurehead（在美國網絡上舉辦WBF電視節目，併計劃在1992年錦標賽中製作客人姿勢，然後才受傷，在一次摩托車事故中）並試圖簽署Lou Ferrigno（在宣布藥物測試政策後不久離開該組織）沒有實現。第二個PPV的觀眾很少，WBF僅在一個月後的1992年7月就解散了。
2000年代
2003年，喬·威德（Joe Weider）將Weider出版物賣給了American Media，Inc。 （AMI）。 2008年10月，本·韋德（Ben Weider）去世後，拉斐爾·桑頓（Rafael Santonja）擔任了IFBB總統的職位。2004年，比賽發起人韋恩·迪米利亞（Wayne Demilia）在IFBB和AMI接管了Olympia先生競賽：2017年AMI的競賽中，參加了比賽。直接參加了比賽。
在21世紀初期，與美國類似的消費和娛樂方式在歐洲，尤其是在蘇聯瓦解之後，在歐洲變得更加普遍。這導致了來自前東部集團各州的全新健美運動員的出現。
奧林匹克體育討論
在2000年代初期，IFBB試圖使健美運動成為奧運會。它在2000年獲得了IOC成員資格，並試圖在奧運會上被批准為示威活動，這希望將其添加為一場完整的比賽。這並沒有發生，奧運會對健美運動的認可仍然存在爭議，因為許多人認為健美不是一項運動。
社交媒體
社交媒體的出現對健身和健美運動產生了深遠的影響。通常看到諸如Instagram ， Tiktok和YouTube之類的平台充滿了與健身相關的內容，改變了普通人的觀點和與健身文化的互動方式。 GymShark，Youngla和Rawgear等健身服裝品牌利用這個平台來創建他們的品牌。通過招募健身大使（體現其品牌價值的真實人物），這些公司個性化營銷策略並創建更相關的形象。這些大使通常以健身影響者或私人教練的形式，通過分享其鍛煉程序，飲食計劃和健身服裝來宣傳該品牌。特別是YouTube的健身內容激增，從健身視頻博客到詳細的鍛煉討論。這不僅為消費者提供了豐富的自由資源來幫助他們的健身旅程，而且還創造了更加知情的消費者基礎。
與健身房相關的社交媒體的另一個增長趨勢是體育館的現象。內容創作者傑西卡·費爾南德斯（Jessica Fernandez）在Twitch上發表的一段視頻傳播開來顯示她在健身房的舉重，而背景中的一個男人盯著她，引發了關於自戀和社交媒體時代越來越有毒的健身房文化的廣泛辯論。該視頻引起了人們對新興趨勢的批評，在該趨勢中，曾經被稱為專注鍛煉的地方的健身房現在被視為有抱負或成熟的影響者的拍攝地點，旁觀者在此過程中無意間將其視為公眾視線。健美運動員喬伊·斯沃爾（Joey Swoll）表達了對這種文化的擔憂，他通過指出，儘管需要解決體育館的騷擾，但費爾南德斯（Fernandez）的視頻中的那個人對此並不感到內gui 。儘管社交媒體正在更加關注健美運動，但仍有一些有爭議的領域。
區域
專業健美運動
在現代健美行業中，“專業”一詞通常是指贏得了作為業餘的合格比賽並獲得了各自組織的“專業卡”的健美運動員。專業人士贏得了參加包括貨幣獎品的比賽的權利。專業卡還禁止運動員參加除了獲得專業卡以外的其他聯邦比賽。根據成功的水平，這些健美運動員可能會獲得贊助商的貨幣補償，就像其他運動中的運動員一樣。
自然的健美運動
由於對某些類固醇的高成本，健康後果和非法性質的關注日益加劇，許多組織已經成立，並認為自己是“自然”的健美比賽。除了提出的關注外，許多健美運動的推動者還試圖擺脫公眾對健美運動的“怪異”看法，並成功地將更主流的受眾引入了健美運動，包括競爭者，其體格似乎更為可以實現和可實現和可實現的競爭者。實際的。
在自然競賽中，從謊言探測器到尿液分析的組織之間的測試協議範圍。從組織到嚴格禁止競爭的組織，懲罰也從組織到組織範圍。同樣重要的是要注意，自然組織也有自己的違禁物質清單，重要的是要參考每個組織的網站，以獲取有關哪些物質被禁止進行競爭的更多信息。有許多自然的健美組織；其中一些較大的包括：Musclemania，Ulimate Fitness Events（UFE），INBF/WNBF和INBA/PNBA。這些組織要么在美國或全球存在，而且不僅限於其總部的國家。
男人的體格
由於那些發現開放式建築“太大”或“醜陋”和不健康的人，新的類別於2013年開始。奧林匹亞的第一批男子體質是馬克·溫森（Mark Wingson），隨後是傑里米·布迪亞（Jeremy Buendia）連續四年。像開放式機構建設一樣，健美運動員可以競爭的聯合會既是自然的分區，又是普通分區。兩者之間的主要區別在於，男人的體質競爭對手在董事會短褲中擺姿勢，而不是傳統的擺套西裝和開放式的建築商要大得多，並且比男子的體質競爭對手更大。開放式建築商有一個廣泛的姿勢，而體形類別主要由前後姿勢判斷。許多男人的體質競爭者不超過200磅，與開放式建築商相比，具有更可實現和美學的體格。儘管此類別開始緩慢，但它的發展卻大大增長，目前男性的體格似乎比開放式建築更受歡迎。
經典體質
這是男人體格和健美運動的中間立場。該類別的競爭對手不如健美運動員大，但不如男性體質競爭對手那麼小。他們在男士的拳擊手內褲中擺姿勢並表演，以炫耀腿部，這與男人的體格掩蓋了腿部短褲。經典體質始於2016年。丹尼·海斯特（Danny Hester）是奧林匹亞先生的第一位經典體質。截至2023年，克里斯·邦斯特德（Chris Bumstead）是奧林匹亞先生的5倍。
女健美運動
1960年代的女性運動，結合了第IX標題和全面的健身革命，誕生了女性之美的新替代觀點，其中包括運動性健美的肌肉體質。這種運動體質是在各種流行的媒體（例如時尚雜誌）中發現的。女性健美運動員改變了傳統女性氣質的極限，因為他們的身體表明肌肉不僅適合男性。
由亨利·麥吉（Henry McGhee）推廣並於1978年在俄亥俄州坎頓舉行的第一場美國女子國家體格冠軍，通常被視為第一次真正的女性健美比賽，也就是第一次以肌肉判斷的參賽者。 1980年，舉行了最負盛名的專業人士競賽奧林匹亞女士（最初被稱為“小姐”奧林匹亞）。第一位獲勝者是雷切爾·麥克利甚（Rachel McLish） ，他在今年早些時候還贏得了NPC的美國冠軍。比賽是女性健美運動的主要轉折點。 McLish激發了許多未來的競爭對手開始訓練和競爭。
1985年，紀錄片《泵送鐵II：婦女》被釋放。它記錄了為1983年凱撒宮世界杯錦標賽準備幾名女性的準備。影片中著名的競爭對手是克里斯·亞歷山大（Kris Alexander），洛里·鮑恩（Lori Bowen），莉迪亞（Lydia Cheng），卡拉·鄧拉普（Carla Dunlap），貝夫·弗朗西斯（ Bev Francis ）和麥克利甚（McLish）。當時，弗朗西斯（Francis）實際上是一個舉重運動員，儘管她很快就成功過渡到健美運動，成為1980年代末和1990年代初的主要競爭對手之一。
適應性和人物競爭的相關領域的受歡迎程度增加，超越了女性健美運動，並為選擇不發展健美運動所需的肌肉程度的女性提供了替代方案。麥克利甚（McLish）將與今天的健身和人物競爭者非常相似，而不是現在被認為是女性健美運動員的東西。健身比賽還採用了體操元素。
E. Wilma Conner參加了75歲零349天的2011年NPC Armbrust Pro Gym Warrior Classic Championships。
競賽
在競爭性的健美運動中，健美運動員渴望在舞台上展示“美學上令人愉悅”的身體。在偏見中，競爭對手會做一系列強制性姿勢：前緯度擴散，後緯度散開，前雙二頭二頭手，後雙二頭二頭手，側胸部，側面，側三頭肌，大多數肌肉（僅男性），腹部和大腿。每個競爭對手還執行一個個人編排的例程來展示自己的體格。一個擺姿勢的姿勢通常是在擺姿勢的結尾，而法官正在完成他們的得分。健美運動員通常會花費大量時間在鏡子麵前或在教練的指導下練習擺姿勢。
與強人或舉重競賽相比，體力是至關重要的，或者與奧運會舉重相反，在強度和技術之間，重點同樣分配，健美比賽通常強調條件，大小和對稱性。不同的組織強調競爭的特定方面，有時有不同的競爭類別。
準備
繁殖和切割
當今大多數競爭性健美運動員採用的一般策略是在一年中的大部分時間（稱為“淡季”），在比賽中大約12-14週，損失了最大的體內脂肪（稱為“淡季”（稱為）為“切割”），同時保留盡可能多的肌肉質量。繁殖階段需要剩餘的淨正能平衡（卡路里盈餘）。一個人保留的盈餘數量取決於人的目標，因為更大的盈餘和更長的散佈階段將產生更多的脂肪組織。相對於一個人的能量平衡，卡路里的盈餘將確保肌肉保持在合成狀態。
切割階段需要保持淨負能量平衡（卡路里赤字）。切割的主要目標是在保持盡可能多的肌肉的同時氧化脂肪。卡路里赤字越大，減輕體重的速度就越快。但是，大量卡路里赤字也會產生失去肌肉組織的風險。
散裝和切割策略被認為是有效的，因為肌肉肥大與處於正能量平衡狀態之間存在良好的聯繫。持續的熱量盈餘將使運動員獲得比在歐加利亞條件下獲得更多的無脂肪質量。預計有些人會增加脂肪質量，運動員試圖在切割期內氧化，同時保持盡可能多的瘦質量。但是，目前尚不清楚在切割過程中是否可以保持足夠的無脂肪質量，以使整個過程值得。
乾淨的體積
在沒有任何脂肪的情況下增加體內肌肉質量的嘗試稱為乾淨的體積。競爭性的健美運動員將努力集中在短暫的“競爭季節”中實現高峰外觀。乾淨的散裝需要更長的時間，並且是一種更精緻的方法，可以實現人體內脂肪和肌肉質量百分比。保持脂肪低和肌肉質量高的一種常見策略是具有較高的卡路里和較低的卡路里日子，以保持收益和損失之間的平衡。許多乾淨的散裝飲食從適量的碳水化合物，適量的蛋白質和低脂肪開始。為了保持乾淨的體積，每天達到卡路里目標很重要。每個人的大量營養目標（碳水化合物，脂肪和蛋白質）都會有所不同，但理想的選擇是盡可能接近。
骯髒的笨重
“骯髒的散裝”是在大量熱量盈餘中進食的過程，而無需弄清楚攝入的大量營養素的確切量，通常是漢堡和薯條等垃圾食品。試圖在沒有美學問題的情況下快速獲得質量的舉重運動員通常會選擇這樣做。
肌肉生長
健美運動員使用三種主要策略來最大化肌肉肥大：
體重訓練
強化體重訓練會導致訓練的肌肉。這通常稱為微譜系。肌肉中的這些微骨有助於運動後感覺到酸痛，稱為延遲發作肌肉酸痛（DOMS）。這些微創傷性的修復導致肌肉生長。通常，鍛煉後一兩天，這種酸痛變得最明顯。但是，隨著肌肉適應運動，酸痛往往會減少。
體重訓練旨在通過提示兩種不同類型的肥大來鍛煉肌肉：肌質和肌原纖維。肌質肥大會導致更大的肌肉，因此，健美運動員比肌原纖維肥大更受歡迎，這會增強運動力量。肌質肥大是由增加的重複觸發的，而肌原纖維肥大是通過舉重較重而觸發的。無論哪種情況，肌肉的大小和強度都在增加（與同一個人根本沒有舉重會發生的情況相比），儘管重點是不同的。
營養
健美運動員實現的高水平的肌肉生長和修復需要專門的飲食。一般而言，健美運動員比平均體重的普通人需要更多的卡路里，以提供支持訓練並增加肌肉質量所需的蛋白質和能量需求。為了準備比賽，糧食能量的亞維護水平與心血管運動相結合，以減少體內脂肪。蛋白質，碳水化合物和脂肪是人體為了鍛煉肌肉所需的三種主要大量營養素。來自碳水化合物，蛋白質和脂肪的卡路里的比率取決於健美運動員的目標。
碳水化合物
碳水化合物對健美運動員起著重要作用。他們賦予人體能量來應對嚴格的訓練和康復。碳水化合物還促進了胰島素的分泌，胰島素是一種激素，使細胞能夠獲得所需的葡萄糖。胰島素還將氨基酸攜帶到細胞中並促進蛋白質合成。胰島素在肌肉增長方面具有類固醇樣的作用。如果沒有胰島素的存在，就不可能促進蛋白質合成，這意味著如果不攝入碳水化合物或蛋白質（這也誘導胰島素的釋放），就不可能增加肌肉質量。健美運動員尋求低血糖多醣和其他緩慢消化的碳水化合物，它們比高血糖糖和澱粉以更穩定的方式釋放能量。這很重要，因為高血糖碳水化合物會引起急劇的胰島素反應，這使人體處於可能將額外食物作為脂肪存儲的狀態。但是，健美運動員經常在鍛煉之前，期間和/或剛剛攝入一些快速消化的糖（通常是純葡萄糖或麥芽糊精的形式）。這可能有助於補充肌肉中儲存的糖原，並刺激肌肉蛋白質合成。
蛋白質
運動蛋白肌動蛋白和肌球蛋白通過收縮肌肉產生施加的力。皮質醇可減少肌肉的氨基酸攝取並抑制蛋白質合成。當前的建議表明，健美運動員應每次攝入量的每次蛋白質的蛋白質的25-30％，以進一步維持和改善身體成分的目標。這是一個廣泛爭議的話題，許多人認為每天每磅體重1克蛋白質是理想的，有些暗示較少的是足夠的，而另一些則建議1.5、2或更多。人們認為，蛋白質需要全天經常食用，尤其是在鍛煉和入睡前/之後。關於最佳類型的蛋白質類型也有一些爭論。雞，火雞，牛肉，豬肉，魚，雞蛋和乳製品含量很高，一些堅果，種子，豆類和小扁豆也是如此。酪蛋白或乳清通常用於補充飲食額外的蛋白質。乳清是許多流行品牌的蛋白質補充劑中包含的蛋白質類型，由於其高生物學價值（BV）和快速吸收率，許多健美運動員都受到了許多健美運動的喜好。乳清蛋白的作用比酪蛋白對胰島素水平的作用更大，觸發胰島素釋放量的兩倍。通過將酪蛋白和乳清結合起來，這種效果在某種程度上可以克服。
以前認為健美運動員需要比大豆高的BV蛋白質，但由於其所謂的雌激素（雌性激素）特性而被避免了，儘管最近的研究表明，大豆實際上含有植物雌激素，這些植物雌激素與男性體內競爭的植物雌激素相比並可以阻止雌激素作用。大豆，亞麻和其他含有植物雌激素的植物性食物也很有益，因為它們可以抑制某些垂體功能，同時刺激肝臟的P450系統（消除了體內的激素，藥物和浪費），以更積極地加工和排泄多餘的雌激素。 。
餐
一些健美運動員經常將食物攝入量分為5至7頓同等營養含量的餐，並定期飲食（例如每2至3個小時）。這種方法有兩個目的：限制在切割階段過度放縱，並允許在散裝階段消耗大量食物。與每天3頓飯相比，飲食更頻繁地不會增加基礎代謝率。雖然食物確實具有代謝成本來消化，吸收和儲存食物的熱效應，但它取決於食物的數量和類型，而不是食物在一天的餐點中的分佈方式。使用全身量熱法和雙重標記的水進行了良好的控制研究表明，進食更頻繁沒有代謝優勢。
膳食補充劑
營養在鍛煉肌肉和失去脂肪中的重要作用意味著健美運動員可能會消耗多種飲食補充劑。使用各種產品來試圖增加肌肉大小，增加脂肪減少速度，改善關節健康，增加天然睾丸激素的產生，提高訓練性能並防止潛在的營養缺乏。
增強性能的物質
一些健美運動員使用的藥物，例如合成代謝類固醇和前體物質，例如肌動蛋白來增加肌肉肥大。合成代謝類固醇引起兩種類型（I和II）肌肉纖維的肥大，這可能是由於肌肉蛋白的合成增加而引起的。它們還引起了不希望的副作用，包括肝毒性，婦科乳房子，痤瘡，男性型禿髮的早期發作以及人體自身睾丸激素產生的下降，這可能會導致睾丸萎縮。競爭性健美運動員使用的其他增強性能的物質包括人類生長激素（HGH）。女性健美運動員還使用了HGH來獲得更大的肌肉，同時保持'女性外觀'。
由於生物衰老，老年人的肌肉生長比年輕人更難實現，這導致許多代謝變化對肌肉生長有害。例如，通過降低生長激素和睾丸激素水平。最近的一些臨床研究表明，患有HGH缺乏症的成年人的低劑量HGH治療通過增加肌肉質量，減少脂肪質量，增加骨密度和肌肉強度，改善心血管參數，並影響生活質量而沒有明顯的側面，從而改變了身體成分。效果。
在囓齒動物中，金屬硫蛋白基因表達的敲低導致AKT途徑的激活，並增加了肌管大小， IIB型纖維肥大型和肌肉強度最終。
將油注入肌肉
一些健美運動員將油或其他化合物注入其肌肉（有時稱為“綜合”），以增強其尺寸或外觀。這種做法會帶來嚴重的健康後果。
休息
儘管在舉重時會發生肌肉刺激，但肌肉生長隨後在休息時間內發生。一些健美運動員在每次鍛煉結束時都會為他們的日常鍛煉添加按摩，作為一種恢復方法。
過度訓練
當健美運動員訓練到工作量超過其恢復能力的地步時，就會發生過度訓練。過度訓練的原因有很多，包括缺乏足夠的營養，鍛煉之間缺乏恢復時間，睡眠不足和高強度訓練太長時間（缺乏分裂的鍛煉）。高強度的訓練也經常刺激中樞神經系統（CNS），並可能導致腎上腺素能狀態會干擾睡眠模式。為了避免過度訓練，必須至少有目的的恢復量進行激烈的頻繁訓練。及時提供碳水化合物，蛋白質和各種微量營養素，例如維生素，礦物質，植物化學物質，甚至營養補充劑都至關重要。一種非正式地稱為Bigorexia的精神障礙（通過類似於厭食症）可能會導致某些人過度訓練。患者覺得自己好像從來沒有足夠大或足夠肌肉，這迫使他們過度訓練以試圖達到目標體質。
Muscle＆Fitness雜誌的一篇文章“為大收益過度培訓”聲稱，短暫訓練可能是有益的。過度訓練可以有利地使用，例如，當一個健美運動員在短時間內被故意過度訓練以在再生階段超級補償時。這些被稱為“休克微型循環”，是蘇聯運動員使用的關鍵訓練技術。